栗は秋のおいしい味覚です。とはいえ栗にちなんだ料理や食べ物は年中食べています。そんな栗についていろいろ。
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栗拾い
栗拾いは家族で楽しめる、秋の楽しみの一つです。栗拾いができる、近くの農園などに足をのばして、栗拾いを楽しむというのも、いいですね。栗の木って、結構あちこちにあったりしますので、探してみると無料で栗拾いできる、栗の木が近くにあるかもしれません。
栗の木
栗の木は、日本の気候にあっているようで、どこにでも生えることができるようです。見回すと、意外に身近に栗の木を見つける事ができるかもしれません。栗の木は、落葉樹で、冬は葉を落とします。また、高木なので、かなり大きな栗の木を見つけることもあります。
栗おこわ
「栗おこわ」は、栗と「もち米」でつくる料理です。「栗ご飯」との違いは、この「もち米」ですね。「栗ご飯」は好きじゃなくても、「栗おこわ」は好きだという人も少なくないようです。もち米と普通のお米で、こうも違うものなんですね。秋は、栗の季節。美味しい栗おこわが食べたいですね。
栗きんとん
栗きんとんというと、おせち料理にも使われる、お馴染みの栗料理です。ゆで栗などは皮が面倒で食べないという人でも、栗きんとんが好きな人は結構いると思います。「栗きんとん」って、漢字で書くと、栗金団です。栗きんとんの美味しそうな色が、金なんでしょうね。
栗の雄花
栗の花は、雄花の花房がものすごく目立ちます。栗は5月～6月頃の花の時期になると、離れていても栗と分かるぐらい、たくさんの白い雄花で覆われます。栗の花って、臭いも独特です。近付くと、臭いだけで、栗の木である事が分かるくらい、強くて特有な臭いを放っています。
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